L.N: Carlos Andrés Bañuelos
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Metabolismo
¿Realmente se acelera tu metabolismo?
Mucho escuchamos constantemente sobre “Metabolismo”, que si entrenas en ayunas Aceleras tu metabolismo, que el hacer más comidas es mejor para el metabolismo o que el comer lácteos hace que este sea menos eficaz, etc. Siempre buscando la forma de acelerarlo o hacerlo más eficaz, pero poco entendemos de cómo trabaja el metabolismo.
¿Qué es el metabolismo y cómo funciona?
Se puede definir como un proceso de cambios físicos, químicos y biológicos que se producen continuamente en las células de un organismo.
El fin de esto es siempre “estar produciendo energía según las diferentes “vías metabólicas” dependiendo de las demandas del individuo y responder a demandas generadas por actividades cotidianas “(Rosa A, 2015)
El metabolismo en reposo es aquel que corresponde con la energía total necesaria para poder realizar actividades cotidianas. (si, aunque estés dormido sigues utilizando energía)
Para conocer el gasto metabólico en reposo se necesita conocer la edad, género, estatura, peso y nivel de actividad física de un individuo (sedentario, moderado, activo, muy activo), estos datos se someten a diferentes fórmulas para conocer el gastocalórico en reposo, que dependerá de cada individuo y su nivel de actividad física (puede ir de 1200-4500 o más kilocalorías)
¿Esto cómo afecta o interviene en el deporte?
Para resumir como trabajan las vías metabólicas las agruparemos en tres grandes grupos (normalmente se dividen en más, pero haremos una excepción)
Vías Aeróbicas, anaeróbicas y mixtas
Las aeróbicas son las predominantes en deportes de alta duración (maratón, ciclismo, marcha, triatlón etc.) y su función es la de mantener un aporte energético durante las largas jornadas de actividad.
La vía Anaeróbica se verá predominante en los deportes de explosividad y poca duración (segundos) (halterofilia, 100-200 mts, lanzamiento de jabalina etc) está vía se caracteriza por ser de corta duración (segundos) y utiliza un sustrato llamado ATP (adenosin-trifosfato) que se encargara de dar energía rápidamente.
Las vías mixtas son las que se utilizan en deportes de combate, deportes de conjunto (basquetbol, futbol etc), ya que los esfuerzos de los deportistas no son constantes, son interrumpidos infinidad de veces y sus cuerpos tienen que responder de manera favorable a los cambios de ritmos del juego, utilizando ambas vías metabólicas.
Cada una de las vías mencionadas anteriormente dependen de diferentes factores y se verán afectadas por el nivel de entrenamiento del sujeto y de la intensidad de la competencia, ya que en una competencia de triatlón puedes utilizar una vía anaeróbica en el caso de un spring final o en el arranque de salida necesitarás de explosividad para colocarte en una buena posición Por eso siempre tenemos que estar bien preparados y confiar en nuestros entrenadores.
Bibliografia:
Rosa Andrés,2015 Metabolismo y actividad física, Revista electrónica, recuperado de: https://www.researchgate.net/publication/322212292_Metabolismo_energetico_y_actividad_fisica_Energy_metabolism_and_physical_activity fecha de consulta 26 de julio 2020.